Alabast er finkornet varietet af gips, hvid eller halvgennemsigtig, undertiden med svage pastelfarver. Alabast er et blødt materiale (hårdhed 2). Alabast er meget udbredt i dekorative skulpturer, smykker og carving. Bortset fra at lave skulpturer og andre dekorationsgenstande ting, er Alabaster også blevet brugt på en romantisk måde at beskrive ting, der er hvide. Tidligere blev det brugt som erstatning for glas i vinduer.
